Мы в Соцсетях

Календарь Событий

Июль 2019
ПнВтСрЧтПтСбВс
« Июн  
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 

Иллюзия Дельбоефа: как от посуды зависит количество потребляемой еды

Иллюзия Дельбоефа: как от посуды зависит количество потребляемой еды&nbsp

Умная

30 минут назад

Еда - Иллюзия Дельбоефа: как от посуды зависит количество потребляемой еды

Фото:
Умная

Женский форум

Это кажется невероятным, но, если вы будете есть из большой тарелки того же цвета, что еда или соус на ней, вы съедите больше, чем обычно. Это научно доказанный факт. Еще в 1865 году бельгийский ученый Жозеф Дельбоеф обратил внимание на визуальное восприятие размера посуды и порции на ней. Ему удалось доказать, что порция еды, выложенная на середину очень большой тарелки таким образом, что остаются неиспользованными значительные по размеру края посуды, порция кажется маленькой, и человек свободно съедает ее, даже если обычно ест намного меньше. Сегодня это называется иллюзией Дельбоефа.
Этот эксперимент решили расширить современные ученые доктор Брайан Вансинк и доктор Керт Ван Иттерсум. В 2006 году они провели исследование с участием 60 добровольцев, которых пригласили за «шведский стол». Предварительно испытуемые были ознакомлены с понятием «иллюзия Дельбоефа». На стол была подана паста (макароны) с красным и белым соусом. Тарелки тоже были двух соответствующих цветов. Но одним дали пасту с красным соусом на белых тарелках и наоборот, а другим все в соответствии с цветовой гаммой: на белых тарелках — белый соус, на красных — красный. Эксперимент показал: те, кто ел с тарелок с меньшим контрастом (белое на белом, красное на красном), съели на 30 процентов пасты больше тех, перед кем была контрастная еда и посуда.

Так же интересно...

0 Комментариев для: “Иллюзия Дельбоефа: как от посуды зависит количество потребляемой еды”

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Прогноз погоды

Погода в Москве
17°
пасмурно
влажность: 82%
ветер: 3Миз В
Ш 20 • Д 15
17°
Ср
20°
Чт
15°
Пт
20°
Сб
22°
Вс